Vína nám, opět tradičně, představil idol dívek a dam ve Viničním altánu, Pavel Ondráček z dovozní společnosti French Wines, s.r.o. Bylo jich osm, od každého vinaře spravedlivě po čtyřech.
Vstupním vínem bylo „nerezové” chardonnay Le Voleur 2014 z Chateau de Tigne. Víno z Loiry výrazně vonělo po světlém ovoci (především broskvi) a jemných minerálech. Ve výrazně šťavnatém a ovocném těle (meruňky?) jsem cítil i dotyk květin. V závěru bylo toto suché víno hezky pikantní.
Velmi příjemně mne překvapilo bílé víno z Chateau Bel Eveque Pierra Richarda - Demon de l'Eveque Blanc 2014 Lanquedoc-Roussillon-Corbieres, AOC. Víno s vyšším, ale dobře zakomponovaným alkoholem (13,5 %) z odrůd Bourbulenc (70 %) a Grenache Blanc (30 %) vonělo po vyzrálém světlém ovoci s jemným minerálním „štychem”. V plné, bohaté a pěkně harmonické chuti bylo výrazně ovocité, a nechyběl i dotek delikátních minerálů. V koncovce bylo zřetelně pikantní. Opravdu velmi pěkné bílé víno z francouzského jihu.
Absolutní špičkou v bílých vínech bylo Depardieurovo barikové chardonnay - L'Insoumis 2012 s krásnou vůní přezrálého světlého ovoce, medu, a s jemnou stopou vanilky. V plném a „nabušeném” těle jsem cítil kombinaci vyzrálého ovoce, minerálů, medu a vanilkových tónů. V delším závěru bylo víno dostatečně pikantní.
Čistý Cabernet Franc neochutnáváme ve Viničním altánu příliš často. Krásnými ukázkami vína z této odrůdy typické pro oblast Anjou na Loiře byly dva vzorky z vinařství Chateau d'Tigne - růžové a klasické odrůdové červené.
Cabernet D'Anjou 2014 rosé mne opravdu oslovil čistými odrůdovými znaky, tedy kořenitostí v podobně sušené i čerstvé zelené papriky. A to jak ve vůni v kombinaci s tmavým ovocem, tak v bohaté chuti. Tady jsem cítil lesní směs i tmavé peckoviny, lehounce nasládlé. Dále pak jemnou kořenitost po paprice a měkce pikantní závěr. „Růžovka” atraktivního formátu.
Neméně výborný byl klasický Cabernet Franc s názvem Les Terres Chaudes 2010. Charakteristická vůně lehce kořenitého tmavého ovoce, zde v jemně džemovitém provedení. V chuti suché, s výrazně kořenitou stopou papriky a dotykem čokolády. V závěru bylo víno delikátně pikatní. Cabernet Franc, u kterého se dá delší dobu posedět, stejně jako se krásně hodí k tmavému masu.
O závěr se postarala tři červená vína z Richardova vinařství Chateau Bel Eveque, u mne velmi oblíbená. Prvním byl Demon del'Eveque Tradition 2014, cuvée odrůd Syrah, Mourvédre a Carignan. Ve vůni kořenité tmavé ovoce s lehkým džemovitým „štychem”. V plné chuti zakulacené a bohaté na tmavé ovoce. Nechybí jemná kořenitost, zřetelné jsou i sládnoucí třísloviny. V závěru na patře jsem cítil přezrálé švestky i lehké tóny lesních plodů.
Minimálně na stejnou úroveň bych zařadil Chateau bel Eveque 2013, cuvée odrůd Mourvédre, Carignan, Grenache a Syrah. Ve vůni tmavé peckoviny v lehkém čokoládovém kabátku. V chuti téměř identické, zřetelnější je kořenitost ve velmi uhlazeném těle. Dochuť je delší, měkce pikantní. Zatímco předchozí víno zrálo ve velkém dubovém sudu (20 hl), toto 12 měsíců v bariku (polovina z francouzského a druhá polovina z amerického dubu).
Na závěr můj dlouholetý miláček, tedy stoprocentní syrah jako Richardovo osobní cuvée - Ma Cuvée Personelle 2014. Krásná vůně ostružinového džemu. Chuť velmi ovocná, opět tmavá lesní směs, uhlazená a elegantní s lehounce pikantním ocáskem. Prostě lahůdka, které je poněkud málo.
Byla to velmi příjemné a atraktivní ochutnávka, která znovu potvrdila, že i za jmény filmových celebrit se mohou skrývat krásná vína.
To také ocenil početně poněkud oslabený „vrcholový tým”. Takto přidělit body jednotlivým vínům: Ma Cuvée Personelle 2014 - 9,2 bodu (z 10 možných), Chateau bel Eveque 2013 - 9,1 b., L'Insoumis 2013 a Demon de l'Eveque - 9 b., Demon de l'Eveque Blanc, Cabernet D'Anjou 2014 rosé a Les Terres Chaudes 2010 - 8,7 b. a Le Voleur Chardonnay 2011 - 8,6 bodu.
Text a fotografie Libor Chlupatý
