Zatímco první Den moravských vín se jednoznačně nesl ve znamení bílých vín, tentokrát jsme ochutnali také větší počet červených (9), růžových + klaret (5) a sektů (5). Především sekty velmi zpestřily program prezentací a osvěžily mnohé z více než osmi desítek hostů. Vyvrcholením „bublinkové” části večera byla sabráž, tentokrát v podání dvou naprostých nováčků-sekáčů. Osobně jsem byl šavlí úspěšný již napoprvé, podařilo se to také šéfovi Viničního altánu Otakaru Klaškovi. Mistr sabráže Martin Prokeš z Vinařství Proqin nás „jen doplnil” úspěšným seknutím skleničkou na víno.

To podstatné se však odehrávalo u jednotlivých „stánků”. Proti prvnímu Dni moravských vín byl výběr favoritů z jednotlivých vín přece jen obtížnější, a to díky větší vyrovnanosti v kvalitě prezentovaných vzorků.

Nicméně členové „vrcholového týmu” nakonec opět vybrali po dvou vínech z každého vinařství, která jim nejvíce chutnala. A při konečném součtu to dopadlo takto:

Vinařství Rauš (Mikulov):

1) Rulandské šedé 2013, pozdní sběr

2) Neuburské 2012, výběr z hroznů

Rodinné vinařství Drmola (Bavory)

1) Ryzlink vlašský 2013, pozdní sběr

2) Sauvignon 2011, výběr z hroznů

Vinařství Naturvini (Bavory)

1) Hibernal 2013, pozdní sběr

2) Sauvignon 2011, pozdní sběr

Vinařství Kolby (Pouzdřany)

1) Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr

2) Chardonnay 2011, pozdní sběr

Vinařství Proqin (Velké Němčice)

1) Nicolas Blanc de Noirs Brut

2) Sauvignon Blanc 2013, pozdní sběr

Vinařství Waldberg Vrbovec

1) Sylvánské zelené 2013, pozdní sběr

2) Veltlínské zelené 2013 VOC Znojmo

Můj tip:

Bílá tichá vína (32): Ryzlink rýnský 2011, pozdní sběr (Kolby)

Sekty (5): Nicolas Blanc de Noirs Brut (Proqin)

Růžová vína a klarety (5): Zweigeltrebe rosé 2013, pozdní sběr (Waldberg Vrbovec)

Červená vína (9): Cabernet Sauvignon 2011, výběr z hroznů (Kolby)

Text Libor Chlupatý
Fotografie Libor Chlupatý a Josef Medlín